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Biscuits à la noix de coco

Cette recette de boules d’énergie à la noix de coco et à l’amande est facile à préparer et saine. Elle ne contient pas de farine blanche ni de sucre raffiné. Les boules sont légèrement sucrées avec du sirop d’érable.
Nutritional value
Ingredients
  • 3 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 1/4 de tasse de sirop d’érable
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1 tasse 1/2 de farine d’amande
  • 1 pincée de sel marin
  • 2 cuillères à soupe de farine de coco
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpées

Method

  • Dans un grand bol, fouettez ensemble l’huile de coco, le sirop d’érable, l’oeuf et la vanille.

  • Ajoutez la farine d’amande, sel, farine de coco et mélangez le tout.

  • Ajouter la noix de coco et pépite de chocolat (optionnel)

  • Faire de petite boules avec le mélange, ajoutez sur une plaque à cuisson et au four 12-15 minutes à 350°

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